В Туркменистане мороженое от «Эртекі» пользуется большим спросом

08 Август 2025

Экономика

В Туркменистане благодаря государственной поддержке частного сектора активно развивается производство качественной продукции, соответствующей мировым стандартам, - сообщает газета «Türkmenistan».
Это подтверждается ростом ассортимента и качества товаров, выпускаемых частными предприятиями. Они востребованы не только на внутреннем, но и на внешнем рынке.
Одним из ярких примеров успешного бизнеса является частное предприятие «Эртекі», специалисты которого активно работают над тем, чтобы в будущем вывести свою продукцию на экспорт.
Летняя жара делает мороженое особенно популярным продуктом. Его вкус, качество и современная упаковка говорят о высокой профессиональной подготовке производителей. Мороженое от «Эртекі» давно завоевало признание покупателей.
Производственный цех расположен в Ашхабаде. Несмотря на то, что предприятие начало выпуск мороженого раньше, широкую известность оно получило с 2003 года. С тех пор продукция поставляется в магазины и на рынки по всей стране.
Сегодня в компании трудится более 30 человек, большинство из них — молодые женщины. В летний сезон предприятие перерабатывает до 5 тонн молока в день. Всё сырьё — от местных производителей.
— За годы работы мы убедились: если трудиться не покладая рук, результаты обязательно придут. Сейчас мы производим более 35 видов мороженого. Особенно популярны сорта «Lezzetsöýer», «Owaz», «Gawun», «Garpyz», «Berkarar», «Bagtyýarlyk», — говорит главный технолог Гуванч Амангелдиев.
Особое внимание здесь уделяется и названиям продукции — они отражают местный колорит и легко запоминаются. Производство оснащено современным оборудованием из Китая и Италии, что позволяет обеспечить высокое качество продукции.
— Мы наладили выпуск тортов-мороженого, которые особенно популярны на свадьбах и семейных праздниках. Упаковываем их в специальные пластиковые контейнеры. За последние два года освоили производство шоколадной глазури, а теперь планируем начать выпуск собственных вафельных стаканчиков. Работа по расширению ассортимента продолжается, — отмечает технолог Бегенч Ремезанов.
Особым спросом пользуются мороженое в больших упаковках — по 215 и 380 граммов — для семейного потребления. Сотрудничая с местными животноводами, предприятие закупает молоко и другие компоненты. В состав мороженого входят сухое молоко, сливочное масло, сахар, а в некоторые виды добавляется какао.Готовая продукция отгружается в регионы страны.
Пример «Эртекі» наглядно демонстрирует, как государственная поддержка предпринимательства способствует росту и процветанию частного сектора под руководством уважаемого Президента, - отмечает журналист Байназар Байханов.